Suppen
Kürbissuppe
Kürbis-Ingwer-Karottensuppe
Süßkartoffel Gnocchi
Süßkartoffel Gnocchi mit Streifen vom Schnitzelfleisch & Champignons in Rahm
Rinderkraftbrühe mut Kräuterflädle
Vorspeisen
Marinierter Tafelspitz
Marinierter Tafelspitz mit Gemüsevinaigrette, Bratkartoffeln & Salatbeilage
Käse- Wurstsalat mit Röstkartoffeln
Kleiner knackiger Salat
Kleiner knackiger Salat
Holsteiner Sauerfleisch
Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Remouladensauce & Salatbeilage
Tatar
250 g angemachter Tatar vom Dry Aged Beef mit Zwiebeln, Paprika, Sardellen, Kapern & Gewürzgurke
Matjesfilets
Matjesfilets "Hausfrauen Art" mit Bratkartoffeln
Kürbis Nudeltaschen
Gefüllte Kürbis Nudeltaschen mit gerösteten Kürbiskernen & Kürbisrahm
Birnen Bohnen Speck
Birnen Bohnen Speck mit Röstkartoffeln
Süßkartoffel Gnocchi
Süßkartoffel Gnocchi mit Streifen vom Schnitzelfleisch & Champignons in Rahm
Entrecôte
Entrecôte mit Grillgemüse, Süßkartoffelpommes & hausgemachter BBQ Sauce
Dry Aged Rinderfilet
Dry Aged Rinderfilet mit Grillgemüse,Süßkartoffelpommes & hausgemachter BBQ Sauce
Hauptgericht mit Fleisch
Wiener Kalbsschnitzel
Wiener Kalbschnitzel mit lauwarmen Kartoffel- Gurkensalat & Preiselbeeren
Senfschnitzel
Senfschnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln
Kalbsleber mit Zwiebeln
Gebratene Kalbsleber mit Zwiebelringen, Äpfeln & Kartoffelpüree
Frische Blut & Leberwurst
Frische Blut & Leberwurst mit Tafelsenf, Sauerkraut und Kartoffelpüree
Käse- Wurstsalat mit Röstkartoffeln
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Dry Aged Steak
Entrecôte 250 g
Entrecôte 250 g mit hausgemachter BBQ-Sauce
Süßkartoffel Pommes
Beilage Süßkartoffel Pommes
Bratkartoffeln
Hauptgericht mit Fisch
Backfisch
Backfisch- Seelachsfilet im Tempurateig gebacken mit Remouladensauce, lauwarmen Kartoffelslalat
Vegetarische Hauptgerichte
Käsespätzle
Käsespätzle mit Salatbeilage
.... für den kleinen Hunger
Hausgemachte Boulette
Hausgemachte Boulette mit lauwarmen Kartoffel, Gurkensalat
Groschen Keller Bratwurst
Grobe, pikante Bratwurstschnecke aus eigener Herstellung mit Kartoffelpüree, Speckstippe & Salatbeilage
Schokoküchlein
Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Beerenragout & Vanilleeis
Dessert
Kaiserschmarrn mit eingelegten Pflaumen
Créme Brulée
Créme Brulée mit marinierten Beeren