Suppen
Kartoffelsuppe mit Wienerle
Kürbissuppe
Kürbiscremesupoe mit Apfelschaum
Rinderkraftbrühe mut Kräuterflädle
Vorspeisen
Marinierter Tafelspitz
Marinierter Tafelspitz mit Gemüsevinaigrette, Bratkartoffeln & Salatbeilage
Käse- Wurstsalat mit Röstkartoffeln
Kleiner knackiger Salat
Kleiner knackiger Salat
Holsteiner Sauerfleisch
Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Remouladensauce & Salatbeilage
Matjesfilets
Matjesfilets "Hausfrauen Art" mit Bratkartoffeln
Hauptgericht mit Fleisch
Wiener Kalbschnitzel
Wiener Kalbschnitzel mit lauwarmen Kartoffel- Gurkensalat
Senfschnitzel
Senfschnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln
1/2 Landente
1/2 Landente mit Rahmwirsing & Serviettenknödel
Kalbsleber mit Zwiebeln
Kalbsleber mit Zwiebelringen, Äpfeln & Kartoffelpüree
Frische Blut & Leberwurst
Frische Blut & Leberwurst mit Tafelsenf, Sauerkraut und Kartoffelpüree
Hirschgulasch
Hirschgulasch mit Schattenmorellen, Schupfnudeln & Preiselbeerbirne.
Dry Aged Steak
Entrecôte 250 g
Entrecôte 250 g mit hausgemachter BBQ-Sauce
Süßkartoffel Pommes
Beilage Süßkartoffel Pommes
Bratkartoffeln
Rumpsteak 250 g
Rumpsteak 250 g mit hausgemachter BBQ-Sauce
Grillgemüse
hausgemachte Kräuterbutter
Hauptgericht mit Fisch
Zanderfilet
Zanderfilet mit Gurkengemüse & Kartoffel-Selleriepüree
Gegrilltes Wolfsbarschfilet
Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Tomatenragout und Gnocchi.
Dorschfilet
Dorschfilet mit Wurzelsud gedünstet mit Salzkartoffel & Senfsauce
Vegetarische Hauptgerichte
Kürbis Gnocchi
Kürbis Gnocchi mit Babyspinat & Cherrytomaten
Gefüllte Maultaschen
Gefüllte Maultaschen mit Kürbis & frittiertem Ruccola
Käsespätzle
Käsespätzle mit Salatbeilage
.... für den kleinen Hunger
Hausgemachte Boulette
Hausgemachte Boulette mit lauwarmen Kartoffel, Gurkensalat
Hausgemachte Boulette
Hausgemachte Boulette mit lauwarmen Kartoffel, Gurkensalat
Ein Paar Knacker
Ein Paar Knacker mit Brot und Tafelsenf
Käseplatte
Käseplatte aus dreierlei Rohmilchkäse, Anton´s Liebe, Bergkäse & Blauschimmel mit Feigensenf & Brot
Dessert
Kaiserschmarrn mit eingelegten Pflaumen
Créme Brulée
Créme Brulée mit marinierten Beeren
Kalter Hund mit Vanilleeis
Schokoküchlein
Schokoküchlein mit Walnußeis