Suppen
Vorspeisen
Täglich ofenfrischer Gänsebraten
1/4 Gans (Brust & Keule ) mit Kartoffelkloß, Schmelzbutter, Rot,-. und Grünkohl, lecker Sauce
Hirschragout
Hirschragout mit Schattenmorellen, Rotkohl, Aromabirne mit Preiselbeeren & Spätzle
Matjesfilets
Matjesfilets "Hausfrauen Art" mit Bratkartoffeln
Tatar
250 g angemachter Tatar vom Dry Aged Beef mit Zwiebeln, Paprika, Sardellen, Kapern, Gewürzgurke& Vollkornbrot
Saisonal
Käsespätzle
Käsespätzle mit Salat
Dry Aged Rumpsteak mit Pommes frites , Salat & hausgemachter Kräuterbutter
Hauptgericht mit Fleisch
Wiener Kalbsschnitzel
Wiener Kalbschnitzel mit Bratkartoffeln & Preiselbeeren
Garnelenpfännchen
"Ollis Garnelenpfännchen" - Garnelen mit Olivenöl, Chili & frischem Knoblauch gegart, Baguette 8,90 €
Senfschnitzel
Senfschnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln
Backhendl
Backhendl mit lauwarmen Kartoffelsalat & hausgemachter Salsa
Kalbsleber mit Zwiebeln
Gebratene Kalbsleber mit Zwiebelringen, Äpfeln & Kartoffelpüree
Frische Blut & Leberwurst
Frische Blut & Leberwurst mit Tafelsenf, Sauerkraut und Kartoffelpüree
Tatar von der Avocado mit gebratenen, marinierten Garnelen
Dry Aged Steak
Gänseklein mit Steckrüben kleine Portion 6,50 € große Portion 7,90 €
Sauerfleisch
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln & Remouladensauce
Maronencremesüppchen oder Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl 7,50 €
Grünkohl mit Pinkel & heimischen Kartoffeln
Hauptgericht mit Fisch
Zanderfilet
Zanderfilet auf Gurkengemüse mit roter Beete & Kartoffelpüree
Vegetarische Hauptgerichte
Gefüllte Nudeltaschen
Steinpilz-Nudeltaschen mit Röstzwiebeln& frittiertem Ruccola, Salat
Salat mit Ziegenkäse
Bunter Salat mit Ziegenkäse & Feigensenf
.... für den kleinen Hunger
Hausgemachte Boulette
Hausgemachte Boulette mit Bratkartoffeln & Salatbeilage
Schokoküchlein
Schokoküchlein mit flüssigem Kern & Vanilleeis
Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und eingelegten Pflaumen
Heiße Liebe
Vanilleeis mit Sahne & heißen Kirschen
Bauernfrühstück mit Salatbeilage