Suppen
„Ich lebe von guter Suppe und nicht von guter Rede" (Moliére)
Spargelcremesuppe
4,90 €
Pastinakencremesuppe
4,90 €
Pfifferlingrahmsuppe
6,50 €
Bunter Salat mit mariniertem Ziegenkäse & Feigensenf
9,50 €
Großer gemischter Salat mit Thunfisch & gekochtem Ei
10,50 €
Vorspeisen
„Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.“ (Boccaccio)
Schweizer Käse- Wurstsalat mit Bratkartoffeln
12,50 €
Kleiner knackiger Salat
Kleiner knackiger Salat
4,50 €
Ostsee Kutterscholle Finkenwerder Art mit heimischen Kartoffeln & Salat
16,50 €
Tatar
250 g angemachter Tatar vom Dry Aged Beef mit Zwiebeln, Paprika, Sardellen, Kapern, Gewürzgurke& Vollkornbrot
14,50 €
Matjesfilets
Matjesfilets "Hausfrauen Art" mit Bratkartoffeln
12,00 €
Käsespätzle mit Salat
Gefüllte Kürbis Nudeltaschen mit gerösteten Kürbiskernen & Kürbisrahm
8,50 €
Salat mit sautierten Pfifferlingen
9,50 €
Gnocchi mit Pfifferlingen in Rahm
24,50 €
Kartoffelgnocchi mit Streifen vom Schnitzelfleisch
15,50 €
Dry Aged Rumpsteak mit Sweet Potatos, Salat & hausgemachter Kräuterbutter
24,00 €
Frische Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln, Rührei und heimischen Kartoffeln
11,50 €
Schnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln, frischen Pfifferlingen in Rahmsauce & Salat
19,50 €
Lachstatar vom mild geräuchertem Schottischem Wildlachs mit Salatbouquet & rote Beete Meerrettich
10,50 €
Ein Pfund frischer Beelitzer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln, hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
15,50 €
Schnitzel vom Schwein mit frischem Beelitzer Stangenspargel, neuen Kartoffeln, hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
19,50 €
Wolfsbarschfilet mit mit frischem Beelitzer Stangenspargel, neuen Kartoffeln, hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
Zanderfilet mit Bratkartoffeln & frischen Pfifferlingen in Rahmsauce
20,50 €
Wiener Kalbsschnitzel mit frischem Beelitzer Stangenspargel, neuen Kartoffeln, hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
24,50 €
Rumpsteak mit frischem Beelitzer Stangenspargel, neuen Kartoffeln, hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
Cras ultricies ligula sed magna dictum porta. Nulla quis lorem ut libero malesuada feugiat.
25,50 €
Hauptgericht mit Fleisch
Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. (Winston Churchill)
Wiener Kalbsschnitzel
Wiener Kalbschnitzel mit Bratkartoffeln & Preiselbeeren
19,50 €
Kalbsschnitzel mit frischen Pfifferlingen in Rahm, Bratkartoffeln & Salat
22,50 €
Senfschnitzel
Senfschnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln
14,50 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit frischen Pfifferlingen in Rahm, Bratkartoffeln & Salat
19,50 €
Kalbsleber mit Zwiebeln
Gebratene Kalbsleber mit Zwiebelringen, Äpfeln & Kartoffelpüree
15,50 €
"Groschenwurst"- pikante, grobe Bratwurstschnecke aus eigener Herstellung mit Kartoffelpüree, Speckstippe & Salat
11,50 €
Dry Aged Steak
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst. (Francois de La Rochefoucauld)
Kalbsrückensteak 180 g mit frischen Pfifferlingen in Rahm, Bratkartoffeln & Salat
22,50 €
Süßkartoffel Pommes
Beilage Süßkartoffel Pommes
zzgl. 4,00 €
Bratkartoffeln
zzgl. 4,00 €
Hauptgericht mit Fisch
Essen ist eine höchst ungerechte Sache. Jeder Bissen bleibt höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften." (Christian Dior)
Vegetarische Hauptgerichte
"Nichts wird die Chance für ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zu einer vegetarischen Ernährung" (Albert Einstein)
Käsespätzle
Käsespätzle mit Salatbeilage
8,50 €
.... für den kleinen Hunger
Nach einem guten Essen könnte man jedem vergeben, selbst seinen eigenen Verwandten" (Oscar Wilde)
Hausgemachte Boulette
Hausgemachte Boulette mit Bratkartoffeln
8,50 €
Schokoküchlein
Schokoküchlein mit flüssigem Kern & Vanilleeis
5,90 €
Dessert
"Morgen nennt man den Tag an dem die meisten Fastenkuren beginnen" (Gustav Knuth)
Créme Brulée
Créme Brulée mit marinierten Beeren
6,50 €